和几女在家💰🕜里打打闹闹,这时间也过得飞快。
中午的炒田螺,邵逸天让老妈亲自下🆄厨,因为邵逸天炒田螺的次数很少,一只手都能数的过来。
邵逸天怕自己上场,炒出来的田螺味道不是那么好,那岂不是☯浪费了田螺这道美味的菜了。
王翠池炒田螺其实也很简单,首先将🆄挑出来的田螺肉给洗干净,按照王翠池的话说,这田螺很脏的,要🚽😶是不洗干净,里面有泥沙。
一直洗了三四遍,这才罢休。
随后,老妈又找来酸菜和酸辣椒,切好之后,就洗好了锅,等☯锅烧热之后,就倒入菜籽油,等菜籽油冒烟后,有个七八成热之后♼,就把洗好的田螺肉给倒了进去。
由于菜籽油很烫,加上田螺肉里面有水分,菜🆎籽油还溅了一些☯出来。
但是老妈根本就不怕🍲🌁🟔立马就用锅铲开始在里面炒,🕛🐗等到田螺肉发出副🅇香味了,老妈立马就将切好的姜蒜和辣椒到处锅里面一起煸炒。
顿时,田螺肉的香味混合着姜蒜和酸辣椒的香味立马就飘了出来,飘进了柳思涵她们的鼻孔中,让人口水🔒⛭都流了出来😟🂭💅。
煸炒⛅😃了一🐅下,老妈就给👫锅里倒入一点水,盖上果然,并且把一点点酸菜倒入了进去。
过了五分钟左右,老妈再一次将锅盖给解开,锅里的水基本上都没剩下什么,老妈立🈙⚕马倒入盐和鸡精,然后炒了两🙑下😟🂭💅,田螺肉就出锅了。
“妈,给我,我来端。”李清羽立马自告🝟🌚⛕奋勇的走了🌨🁨上去,主动伸出手来端菜。
老妈把菜碗递给🈑♐了,说👫道“清羽,别烫着了,很烫的。”
李清羽笑着说道“妈,没事的,我会小心的。”接过菜碗之后,李清羽就深吸了一口气,说道“嗯,真的是好香啊。”🂺📲
“清羽,你不能偷吃啊。”七公主见到李清羽端了菜碗,立马出言说道。🚆
李清羽高兴的说道“放心🎹🖀🏞吧,我不会偷吃的,一定等着🉠🈲🂓你们大家一起来动筷子。”
接下来,老妈又炒了两个菜,然🝭🎜👾后大家就坐在一起吃饭了,吃饭的时候,🚆李清羽她们就挑田螺⚱肉吃。
好像这田螺是她们捡的,吃起来格外好吃的☫样子似的。
“♶🌽妈,你做的田螺真的太好吃了,比酒店里面的厨子还🉠🈲🂓要好吃。”柳思涵笑着说道。