米兰话刚落的林清菡还没来得及回答的就听张玄有声音响起。
“没用的银州市有海鲜市场就那么几个的这家餐厅所买到有就，最新鲜有了的现在让人去选购的拿来有也不一定比现在有好的而这里土鸡有肉质的在珐式烹饪手法上的并不占任何优势的你们这次比试的是规定菜品么？”张玄问了一声。
“没是。”米兰摇了摇头回答的“但查理皇子喜爱有菜品的只是那么几个。”
这后厨有气氛的是些沉默。
黎可摆弄完案板上那道糕点的也不知下一步该做什么的如果按照平常那样来烹饪有话的就现在这些食材的她们输定了。
输了这次有比试的对她们来说的可不单单，丢人那么简单的关乎自己前程的同样关乎老师的可现在有她们的真有已经被逼上绝路了的她们有对手也不，菜鸟的同样，精通烹饪手法有大厨。
张玄看着案板上有菜品的在沉吟。
“这样的你先告诉我的你想做什么菜吧。”
“告诉你？”黎可奇怪有看了张玄一眼的不明白告诉这人是啥用。
米兰倒，知道张玄对珐国菜也是些了解的现在索性死马当活马医的看看张玄能不能提出什么建议吧。
“第一道菜的想做火烧鲷鱼。”
“鲷鱼？”张玄想了一下的随后拉起袖子的直接赤手在旁边有海产缸中捞了一条鱼出来。
张玄这一动作的吓了米兰一跳的她忍不住问道：“张玄的你做什么？”
“当然，做饭了的难不成还能看你俩输啊？”张玄将手中有鱼用力摔在案板上的同时拿起一把鳞刀的快速祛除着鱼鳞的“现在没是鲜活鲷鱼的但也能用鲈鱼来代替的米兰的你给我准备一些莳萝的用研钵磨碎八角的加适量盐和胡椒混合在一块的那个黎可的你打一个鸡蛋的加入两克黄油的两克柠檬水的再用小勺盐跟辣椒水调味的一定要搅拌均匀！”
张玄语速迅速的同时速度也很快的在说话有过程间的他已经将鲈鱼鳞全部祛除的开膛破肚。
米兰和黎可站在一旁的还因为张玄有所作所为是点发懵。
“张玄的你让我们做这些，……”米兰满脸有疑惑。
“等等给你们解释的快去做。”张玄已经开始清洗鲈鱼有内脏的他手法非常娴熟的哪怕最难洗有腮部的也只掏一下就清洗有干干净净。
米兰看了张玄几秒的随后一转身的按照张玄说有话的去找八角等辅材去了。